Mleko je jedno od omiljenih pića na svetu, Ujedinjene nacije 2000. godine da postavljaju 1. juni kao međunarodni dan Milk, uz rastuću popularnost LED svetala, ali i mnogi univerziteti i istraživačke institucije počeli su da istražuju da li će LED uticati na kvalitet mleko, ali rezultati studije o ljudima koji vole loše vijesti mleka. Prema Kornelovom univerzitetu (Cornell) U januaru u časopisu "Journal of Dairy Science" u izveštaju se vidi da će LED svetla uticati na ukus i kvalitet mleka.
Tim je zatražio da se skimsko mleko (masti bez masti) ispita ispod 2.000LX LED svetla i fluorescentnih svetala, ističući da su fotoosetljivi supstanci kao što su vitamin B, hlor i violet (porfirin) u mleku postali aktivni kada su stimulisani svetlom i reagovali sa drugi vitamini i proteini, uzrokuje da se kvalitet proteina spušta, a zatim uzrokuje degradaciju ukusa mleka.
Studija je takođe istakla da je skriveno mleko ispod LED svetla, promena ukusa nego ispod fluorescentne sijalice očigledna. Istraživači kažu da većina LED-ova na tržištu imaju Blu-ray, 460nm do 480nm talasnih dužina, koje se lako apsorbuju vitaminom B u mleku, te stoga imaju veći uticaj na hranljive materije i kvalitet mleka.
Ako želite zadržati kvalitet i ukus mleka, možete koristiti neprozirno pakovanje ili prilagoditi talasnu dužinu svetlosti kako biste smanjili efekte svetlosti, a proizvođači mogu da koriste antioksidante kako bi zaštitili mleko, kažu istraživači.
LED može povećati prinos mleka
Iako će trenutno tržište većina svjetlosne talasne dužine LED sijalica imati štetne efekte na mlijeko, ali LED može biti različit čipovi koji emituju različite talasne dužine svjetlosti, mogu se zamijeniti različitim sijalicama i mijenjati ambalažu kako bi se održao kvalitet mleka.
A efekat LED na mleko nije samo loš, a led može povećati prinos mleka. Prema prethodnim studijama na Univerzitetu Michigan (Michigan) i Mičigenskoj asocijaciji mlečnih proizvoda (MMPA), proizvodnja mlijeka se povećala za 8% u toku godine pod LED osvetljenjem.
